Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gỏi gà bánh phồng chè khoai lang bột báng quán ốc ngon cách làm bánh ga sot tuong ca bánh kem chiên thịt xào sả Xoi com dep thit chung mam tom Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini Cua rang bao tử cá basa xào Món bánh nước dâu banh pizza salad hạnh nhân banh cupcake dua sốt dâu khoai chiên kiểu nhật khoai lang Mâu già cach lam củ sen thịt ba chỉ rang dau hu chien voi com canh cá mú cắt tỉa các món mực ngon nấm mèo xào trứng Chin bun rieu rau cu đậu hũ sốt hạt bí đỏ mon man miến ngan ngon rau mà smoothie việt quất tươi cách làm khoai lang chiên bơ bup hợp món ăn quê hương phi lê cá chiên phở bò viên nau canh khoai mõ Canh bún trung thu khoai mi kem mít mướp hương cach lam banh quy hai mau thiết cách làm nước detox tẩm bột côt let súp thịt gà nấm chiên cach lam cua dong tuoi Trà canh cu sen ham suon ngon bắp rang vị cà phê cháo trắng nấu tim gà cách làm cơm rượu Sau mon canh ngon moi ngay hướng dẫn làm bánh hoành thánh hình hoa hồng Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non cá kho gừng ga nuong cach lam xoi mit thit kho tieu cơm gà hải nam khac bo kho banh mì bánh nhân trứng muối cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ Bí quyết nấu ăn với rượu vang Må å Bò sốt vang thái lan cach nau sup tom Mon ngon tu muc muối dưa cải chua Canh chua cá ăn uống lành mạnh thực phẩm ít Ngày mưa thưởng thức 3 món ốc lạ vừa mojo mocktail ngon cháo nghêu Mẹ ga nâu sưa tươi món ăn từ tôm Cún Khang áp bánh khọt Phục dâu sát đất Cháo cá mon banh xeo mien tay banh gato hoa o dui ga rut xuong Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong công thức bánh khoai lang hấp gà om nấm Cách nấu xoi bang noi cơm dien banh troi ngu sac cha ca xot mochi nhan hoa qua bánh khoai tây chiên thịt nguội ga nuong salsa chuyên chè bí đậu đỏ NHAU Bánh flan cafe các món mỳ thit chien gion ngon nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh nhung mon xoi ngon miến xào cua Chẹp cu qua kho chay hạ huyết áp Cách tẩm ướp thức ăn ngon sushi hai san bi ngo